30min
Ingredientes (30 porções)
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1 coco grande ralado sem casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela faça uma calda em ponto de pasta grossa com o açúcar e a água sem deixar queimar o açúcar.
- 2
Ainda no fogo jogue o coco ralado e deixe ferver um pouco.
- 3
Em outra vasilha bata os ovos com o omelete, junte o amido de milho, o queijo ralado e a manteiga, misture tudo.
- 4
Adicione a mistura no coco que está no fogo, misture tudo, mexendo sem parar até ferver novamente.
- 5
Retire do fogo, coloque em um refratário untado com manteiga e leve ao forno ainda quente até dourar.
- 6
Retire do forno quando tiver dourado, deixe esfriar.
- 7
Leve à geladeira por 4 horas.
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