Name: Bolo de milho verde delicioso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara (cheia) de açúcar; 1 pote pequeno de manteiga; 2 ovos; 1 lata de milho verde escorrida; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (cheia) de açúcar
1 pote pequeno de manteiga
2 ovos
1 lata de milho verde escorrida
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador o milho e 1 xícara de leite, até ficar bem homogêneo, não precisa passar na peneira.
2
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado, derrame sobre esta mistura o milho batido e misture devagar, acrescentando as xícaras de trigo e misture bem, sem bater, se ficar dura a massa.
3
Acrescente a 1/2 xícara de leite restante pouco a pouco (a massa deve ficar mais para pastosa que para líquida).
4
Bata as claras em neve e incorpore à massa. Por último acrescente o fermento. Leve ao forno médio em forma untada e enfarinhada.
5
Em uns 30 a 35 minutos enfie um palito, se sair limpo está bom.