Name: Bolo pamonha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 espigas de milho verde; 1 xícara de chá de leite; 1 vidro de leite de coco 200 ml; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de coco ralado; 1/2 xícara de chá de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela e açúcar misturados para polvilhar

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Bolo pamonha

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@ Gilda Ferreira Machado

@ Marcos Carvalho

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (12 porções)

3 espigas de milho verde
1 xícara de chá de leite
1 vidro de leite de coco 200 ml
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de coco ralado
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela e açúcar misturados para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retirar os grãos de milho com uma faca.
2
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
3
Levar para assar em forma retangular untada e polvilhada com fubá por 40 a 50 minutos em forno já aquecido.
4
Retirar polvilhar açucar e canela.
5
Cortar em quadradinhos e servir.