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Mousse de maracujá com coulis de morango
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Por Martina Jansen Lopes

Ingredientes (12 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite fresco200 g de creme de leite fresco
  • 1 lata de leite condensado com suco de maracujá concentrado
  • Cerca de 200 g de morango fresco ou congelado
  • Aproximadamente 2 colheres de sopa de açúcar ou a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.

  2. 2

    Bata o creme de leite em ponto de chantilly e incorpore este a mistura acima delicadamente.

  3. 3

    Leve a geladeira por aproximadamente 3 horas.

  4. 4

    Em uma panela coloque os morangos com 2 colheres de sopa de água e o açúcar, mexa de vez em quando até o morango se desfazer e criar uma calda. Bata com o processador até a calda ficar espessa.

  5. 5

    Espere o couli esfriar e jogue por cima da mousse.

  6. 6

    Retorne a geladeira até o momento de servir.

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