Name: Pavê de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ovo (só a gema); 1 colher (sopa) de maizena; 1 lata de leite condensado; 2 latas (medida) de leite; Bolachas de maizena ou de champagne molhadas no leite, açúcar e nescau; 1 caixinha de morangos picadinhos; 10 colheres de açúcar; 3 claras bem batidas; 6 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (1 porção)

Creme

1 ovo (só a gema)
1 colher (sopa) de maizena
1 lata de leite condensado
2 latas (medida) de leite
Bolachas de maizena ou de champagne molhadas no leite, açúcar e nescau

Morangos

1 caixinha de morangos picadinhos
10 colheres de açúcar

Chantilly

3 claras bem batidas
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a gema, o leite, o leite condensado e a maizena.
2
Mexa sem parar para não empelotar.
3
Reserve.
4
Pique os morangos e misture o açúcar.
5
Reserve.
6
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite.
7
Em um refratário coloque o creme, as bolachas umedecidas, os morangos e o chantilly.
8
Por cima pode decorar com alguns morangos picados.