Name: Red Velvet - Cheesecake americano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite; 1 xícara de manteiga; 1 xícara de açúcar; 1 ovo; 1 colher de essência de baunilha; 1 colher de corante na cor vermelha; 3 embalagens de cream cheese; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de açúcar; Suco de uma laranja; Morangos fatiados e blueberry

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite
1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de essência de baunilha
1 colher de corante na cor vermelha

Recheio e cobertura

3 embalagens de cream cheese
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de açúcar
Suco de uma laranja
Morangos fatiados e blueberry

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bater na batedeira o açucar, a manteiga, o ovo e a baunilha. Acrescentar o fermento em pó e aos poucos e alternadamente o leite e a farinha.
2
Colocar em uma assadeira, que pode ser alta e pequena (neste caso será necessário cortar a massa no meio para rechear) ou dividir em duas formas iguais (não sendo assim necessário cortar ao meio).
3
Levar ao forno por mais ou menos 30 minutos ou até estar completamente assado.
4
Recheio:
Bater na batedeira todos os ingredientes. Leve è geladeira para endurecer um pouco.
5
Depois de a massa estar fria, desenforme e recheie e cubra com o creme, morangos e blueberry.