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Pudim de leite condensado com raspas de limão

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (da mesma) de leite
  • 4 cascas de limão

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água quente

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos com as cascas de limão por 7 minutos.
  2. Depois bata o leite condensado e o leite.
  3. Cozinhe em banho-maria até ficar firme.

Calda:

  1. Faça uma calda caramelada e quando levantar fervura acrescente cascas de limão, utilize para untar a forma.

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