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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 5 claras
  • 250 g de amendoim torrado e moído
  • Coco ralado
  • 1 xícara e ½ (chá) de baunilha
  • 250 g de ameixas pretas sem caroços

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, misture aos outros ingredientes (menos a ameixa) e leve ao fogo mexendo até desprender da panela.
  2. Depois de frio, enrole e coloque um pedaço de ameixa no centro da bolinha.
  3. Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas.

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