Ingredientes (15 porções)
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8 colheres sopa de farinha trigo
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Recheio
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8 paçoquinhas de rolo
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Modo de preparo
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Bater as gemas com a água, depois acrescentar o açúcar, sempre batendo.
- 2
Acrescente a baunilha, depois fora da batedeira coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo de baixo para cima.
- 3
Por último o fermento e depois as claras em neve mexendo sempre levemente.Forno pré aquecido de 15 a 20 minutos no forno 180°C.
- 4
Recheio:
No fogo coloque o leite condensado a margarina as paçoquinhas e deixe ferver até desgrudar da panela, prestando atenção para não queimar, tirar do fogo e colocar o creme de leite misturando muito bem.
- 5
Para enrolar o rocambole faça o seguinte:
- 6
Coloque o recheiro e depois enrole ao contrário da assadeira ele fica um pouco maior e melhor.
- 7
Depois de pronto jogue um pouco de açucar de confeiteiro ou um pouco de paçoquinhas.
- 8
Bom apetite!
- 9
Parece difícil, mas é muito fácil e muito gostoso.
