1h
Ingredientes (10 porções)
Opcional uva passa ou coco ralado a gosto
Pudim
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5 pães
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1 litro de leite
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3 ovos inteiros
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Açúcar a gosto
Para o caramelo
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelo:
Em uma panela junte a água e o açúcar. Com o fogo ainda apagado, mexa ligeiramente. Deixe ferver em fogo brando até ficar com a cor marrom clara. Unte a forma com ele.
- 2
Pudim:
Pique grosseiramente os pães e acrescente aos poucos os outros ingredientes. Misture bem. Despeje a massa na forma caramelada.
- 3
Asse em forno médio por aproximadamente 1 hora. Não precisa colocar em banho-maria.












