Name: Pudim de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 1 colher de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 1 colher de manteiga; 3 ovos inteiros; 6 bananas nanicas; 1 xícara de farinha de rosca

Pudim de banana

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@ Eduardo Segura Uiyvari

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Por Fayga

Ingredientes (8 porções)

Para a calda

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher de essência de baunilha

Para o pudim

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher de manteiga
3 ovos inteiros
6 bananas nanicas
1 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Calda:
Leve ao fogo o açúcar, a água e a essência de baunilha até formar um caramelo.
2
Despeje na forma de pudim.
3
Reserve.
4
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a manteiga, os ovos, as bananas e a farinha de rosca.
5
Despeje em a mistura na forma caramelizada.
6
Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus, em banho-maria, por 1 hora.
7
Desenforme depois de frio.