Name: Pudim de leite condensado com queijo parmesão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite integral; Queijo parmesão ralado a gosto; 4 colheres de açúcar para a calda

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite integral
Queijo parmesão ralado a gosto
4 colheres de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Prepare a calda já na forma, em fogo baixo, mexendo para não encaroçar nem queimar.
2
No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, despeje na forma e polvilhe com o queijo parmesão.
3
Cubra com papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido (fogo médio) em banho-maria.
4
Após 50 minutos espete um palito de dente, se sair sequinho o pudim está pronto.
5
Retire o papel aluminio e deixe no forno por mais 5 minutos, até dourar.
6
Para que o pudim desenforme perfeitamente, deixe-o na geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.