Trufa de doce de leite com cereja

Corte o chocolate em quatro pedaços e coloque em um refratário de vidro e coloque no micro-ondas por 1 minuto.

Mexa e volte ao micro-ondas de minuto em minuto até ficar totalmente derretido.

Depois de derretido coloque coloque o refratário dentro de um recipiente com água fria (não gelada), tomando cuidado para não deixar cair água dentro.

Depois que o chocolate estiver frio ( coloque nos lábios para sentir que está frio), passe o chocolate por toda a forminha sem deixar excesso e coloque na geladeira.

Enquanto isso faça o recheio.

Pique as cerejas em pedaços pequenos e misture todos os demais ingredientes do recheio e está pronto. Tire as forminhas da geladeira e coloque o recheio, depois cubra com o chocolate derretido formando uma tampa.

Volte á geladeira e deixe por cinco minutos e desenforme.Repita esse processo até terminar o chocolate.

Pronto as suas trufas já estarão prontas para serem servidas ou embaladas.