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Fofura de Café
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S
Por Silva

Ingredientes (8 porções)

  • gema de ovo7 gemas
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho7 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de café solúvel, dissolvido em uma colher (sopa) de água quente
  • chocolate granulado1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
  • coco ralado1 xícara (chá) de coco ralado
  • clara de ovo7 claras em neve firme

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas como açúcar até ficar esbranquiçado.

  2. 2

    Adicione, aos poucos, o amido de milho, o café, o chocolate e o coco.

  3. 3

    Junte delicadamente as claras.

  4. 4

    Despeje a massa numa forma refratéria (média), untada. Leve ao forno médio, por cerca de 35 minutos. Sirva quente.

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