Name: Cocada macia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 pacotes de coco ralado 100 g; 2 latas/caixa de leite condensado; 1 xícara de chá de açúcar; 2 colheres de azeite; 1 pacote de pó para flan sabor baunilha; 1 colher de manteiga

Cocada macia

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Por Solange Azevedo

Ingredientes (35 porções)

2 pacotes de coco ralado 100 g
2 latas/caixa de leite condensado
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de azeite
1 pacote de pó para flan sabor baunilha
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque em uma panela o coco, o açúcar, o azeite, o pó para flan e o leite condensado.
2
Misture bem e leve ao fogo até que comece a ferver, não deixe de mexer. Ferva por 3 minutos, sempre mexendo e desligue o fogo e coloque a manteiga e mexa, após
3
coloque em um recipiente ou pedra untada com manteiga ou azeite, espalhe bem e espere esfriar.
4
Depois corte em pedaços a gosto.
5
Se quiser que esfrie mais rápido ponha em um tabuleiro untado e coloque na geladeira.