Ingredientes (10 porções)
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7 bananas nanicas médias fatiadas no sentido do comprimento
Modo de preparo
- 1
Coloque 1 xícara (chá) de açúcar em uma forma grande com cone no centro.
- 2
Leve ao fogo até derreter e dourar levemente.
- 3
Com cuidado para nao se queimar, espalhe o caramelo pela forma com uma colher. Reserve.
- 4
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar restante por aproximadamente 3 minutos em potência máxima, até obter um creme claro e fofo.
- 5
Sem parar de bater, acrescente a água, o óleo e, aos poucos, a fariha de trigo, até fcar homogêneo.
- 6
Desligue a batedeira e adicione o fermento, mexendo delicadamenteaté incorporar bem.
- 7
Cubra o fundo e as laterais da forma caramelada com as fatias de banana e despeje a massa.
- 8
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar (espete um garfo ou palito na massa, se sair limpo, está no ponto).
- 9
Sirva frio.
- 10
Bom apetite!
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