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Torta de cupuaçú e castanha-do-pará

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  • Imagem enviada por Lêda Mesquita
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 250 de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 250 g de castanha-do-pará torrada e triturada
  • Doce de cupuaçu
  • Queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Bate-se a manteiga com o açúcar, mistura-se o trigo e a castanha triturada (reserve uma parte para a cobertura).
  2. Deixe descansar por 30 minutos.
  3. Forre um tabuleiro ou uma forma de pizza redonda untada e enfarinhada (aquela bem baixinha) e coloque a massa nela (somente no fundo).
  4. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
  5. Depois de desenformada cobre-se com o doce de cupuaçú, a castanha reservada e salpique queijo ralado por cima.

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