Name: Pão de banana (tradicional banana bread australiano)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 3/4 xícara de trigo com fermento; 1/4 trigo sem fermento; 2/3 xícara açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1/2 xícara de leite; 2 ovos inteiros levemente mexidos; 50 g margarina derretida; 2 bananas bem maduras amassadas (quanto mais madura melhor)

Ingredientes (10 porções)

1 e 3/4 xícara de trigo com fermento
1/4 trigo sem fermento
2/3 xícara açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de leite
2 ovos inteiros levemente mexidos
50 g margarina derretida
2 bananas bem maduras amassadas (quanto mais madura melhor)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pré-aqueça o forno (280°C) e unte uma forma de pão.
2
Em um recipiente grande, peneire os dois trigos juntamente com a canela.
3
Abra um buraco no meio e reserve.
4
Em um recipiente menor, coloque o leite, a margarina, a essência, os ovos e as bananas e misture bem.
5
Coloque a mistura no centro do primeiro recipiente e misture tudo até ficar uniforme.
6
Asse por 45 a 55 minutos.