Name: Torta de abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 abacaxi picado; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 litro de leite; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

1 abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 litro de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique o abacaxi em pedacos pequenos e leve ao fogo para cozinhar, colocando o açúcar, até amolecer.
2
Coloque em um pirex e reserve.
3
Em uma panela, coloque o leite, as gemas sem as claras, o leite condensado e a maisena dissolvida em 1/2 copo de leite.
4
Leve ao fogo ate virar um creme.
5
Coloque sobre o abacaxi reservado no pirex.
6
Bata as claras em neve, bem firmes, e misture com o creme de leite.
7
Leve a geladeira e sirva de um dia para outro.