Name: Bolo de nata com goiabada Karin
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de nata; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de maizena (amido de milho); 1 xícara de água morna; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó químico; Goiabada em cubinhos a gosto

@ Cecília Lauritzen Jácome

@ Netto Nogueira

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Por Eliana Apª Barbosa

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de nata
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena (amido de milho)
1 xícara de água morna
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó químico
Goiabada em cubinhos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as clara em neve e reserve.
2
Na batedeira junte as gemas e o açúcar e misture bem.
3
Coloque a nata e bata por 5 minutos na velocidade alta.
4
Adicione a água morna e misture bem aos poucos adicione a farinha e a maizena.
5
Coloque a pitadinha de sal e bata por 10 minutos em velocidade alta, por último o pó royal, misture bem com uma colher.
6
Coloque em uma forma retangular ou redonda untada.
7
Adicione os cubinhos da goiabada e leve ao forno médio (200°C) por 40 minutos.