Creme duas cores com bombom

1. Coloque os bombons no congelador.

Creme de leite condensado:

1. Dilua o amido de milho em 200 ml deleite.
2. Misture o restante do leite, a gema e o leite condensado e ferva.
3. Assim que levantar fervura, misture a esta mistura o amido diluído no leite, abaixe o fogo e mexa bem até formar um creme consistente.
4. Deixe esfriar.
5. Depois de frio, coloque em uma batedeira o creme e o creme de leite e bata até formar um creme leve.
6. Reserve.

Creme ganache:

1. Ferva o creme de em fogo baixo e misture, ainda com o fogo baixo, o chocolate ao leite picado e depois o amargo.
2. Assim que o chocolate começar a se dissolver, apague o fogo e continue mexendo até formar um líquido grosso.

Montagem:

1. Distribua em taças o creme de leite condensado, sempre até à metade da taça.
2. Complete a taça com o creme ganache.
3. Rale os bombons e distribua sobre os cremes e sirva gelado.