Name: Pudim gelado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 1 colher rasa de maizena; 3 colheres de sopa de achocolatado em pó; 4 colheres de sopa de água; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (25 porções)

5 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher rasa de maizena
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
4 colheres de sopa de água
8 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Peneire as gemas, depois misture os outros ingredientes e cozinhe, sempre mexendo só de um lado até ferver.
2
Deixe esfriar.
3
Enquanto esfria caramele uma forma de pudim e espalhe em toda forma.
4
Desmanche as 3 colheres de achocolatado em pó com as 4 colheres de agua e coloque no fundo da forma já caramelada.
5
Bata as claras em neve com 8 colheres de açúcar.
6
Depois de bem batida,tire o soro de uma lata de creme de leite e misture com as claras em neve.
7
Depois junte ao primeiro creme e misture bem.
8
Coloque na forma e leve ao freezer de um dia para outro.