Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite de vaca
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2 pães franceses dormido sem casca
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4 colheres de sopa de açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
- 1
No copo do liquidificador coloque o leite condensado,o leite,os ovos e os pães picados e bata até agregar todos os ingredientes e ficar bem batido sem pedaços.
- 2
Em uma forma própria para pudins(com o furo no meio) média,coloque o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até formar uma calda na cor de caramelo e apague o fogo.
- 3
Com a calda ainda quente,espalhe-a pela forma toda e despeje os ingredientes batidos do liquidificador na forma.
- 4
Em um tabuleiro coloque 3 dedos de água e coloque a forma sobre a água,leve ao forno para assar.
- 5
Para ver se o pudim está pronto,é só espetar um palito ou um garfo, se sair seco é porque está pronto, se sair molhado da massa do pudim é porque está cru.
- 6
Já pronto retire o pudim do forno deixe esfriar e leve à geladeira ainda com a forma, no dia seguinte com ele bem gelado desenforme em um prato bem grande e sirva-se regando com a calda que fica no fundo.
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