Ingredientes (20 porções)
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1 bolo pronto de chocolate de sua preferência, pode ser sobra de bolo de chocolate, de nega maluca, também pode ser bolo pullman ou comprado pronto
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2 caixinhas de chantilly Vigor
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20 cerejas com cabo
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300 g de cerejas picadas ou a gosto
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1 tablete de chocolate ralado para decorar
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20 copinhos de acrílico ou de vidro de 125 ml
Modo de preparo
- 1
Esfarele todo o bolo e forre os copinhos.
- 2
À calda da cereja acrescente um pouco de água e açúcar a gosto.
- 3
Molhe o bolo que está nos copinhos.
- 4
Bata o chantilly, reserve um pouco para decorar e ao restante misture as cerejas picadas.
- 5
Coloque o recheio de chantilly com cerejas sobre o bolo esfarelado nos copinhos.
- 6
Faça mais uma camada de bolo esfarelado e molhe com a calda.
- 7
Enfeite com chocolate ralado, se quiser coloque chantilly em baixo do chocolate, mas é difícil, pelo falto de o bolo estar esfarelado ele não gruda o chantilly, é opcional.
- 8
Coloque o chantilly reservado para enfeitar em um saco de confeiteiro com um bico de sua preferência, mas pequeno.
- 9
Decore com chantilly ao redor do copinho.
- 10
Coloque no centro uma cereja com o cabinho para enfeitar.
Informações adicionais
Verrines são pratos servidos em pequenos copos. Podem ser entradas ou sobremesas. Se quiser maior rendimento use copinhos menores.
