Vídeo sugerido Cajuzinho facinho
Video 1 de 15
1h
Ingredientes (10 porções)
2 gemas
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
2 xícaras (chá) de doce de leite
Calda
1 ½ xícara (chá) de água- ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
Suco de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
- 2
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente até que fique homogêneo.
- 3
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
- 4
Em seguida, coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. Misture até que obtenha uma calda.
- 5
Para montar o bolo, corte a massa com um cortador redondo. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda.
- 6
Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.
