Name: Bem Casado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 gemas; 1 ovo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de doce de leite; 1 ½ xícara (chá) de água; ½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado; Suco de 1 limão

Ingredientes (10 porções)

2 gemas
1 ovo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

2 xícaras (chá) de doce de leite

Calda

1 ½ xícara (chá) de água
½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
2
Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture delicadamente até que fique homogêneo.
3
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
4
Em seguida, coloque em uma panela o açúcar, a água, o suco de limão e leve para aquecer em banho-maria. Misture até que obtenha uma calda.
5
Para montar o bolo, corte a massa com um cortador redondo. Recheie uma bolachinha com o doce de leite, cubra com outra e passe o doce pela calda.
6
Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.