Name: Pudim Alemão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 1 litro de leite; 12 folhas de gelatina sem sabor (40 g pó); 1/2 litro vinho tinto; 100 g de açúcar; 100 g de uva passa; 1 colher (sopa) de maizena

Pudim Alemão

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Por Ana Maria D'Ambrosio

Ingredientes (10 porções)

Pudim

1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 litro de leite
12 folhas de gelatina sem sabor (40 g pó)

Calda de Vinho

1/2 litro vinho tinto
100 g de açúcar
100 g de uva passa
1 colher (sopa) de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pudim:
Misture o leite condensado com o creme de leite.
2
Junte a gelatina dissolvida em um copo de água quente.
3
Junte por ultimo o leite. Coloque em taças para gelar.
4
Calda:
Ferva o vinho com todos os ingredientes. Acrescente a maizena dissolvida em água. Coloque sobre o pudim e leve novamente na geladeira.
5
Sirva gelado.