50min
Ingredientes (15 porções)
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3 ovos sendo as claras em neve
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1 tablete grande de goiabada em fatias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente coloque 1 xícara de chá de água em uma tigela e despeje o coco ralado, mexa bem e reserve, o coco irá inchar e ficar úmido.
- 2
Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
- 3
Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- 4
Acrescente a farinha, o leite, o fermento em pó e as claras em neve.
- 5
Unte assadeira com margarina e farinha de trigo.
- 6
Montagem:
Despeje toda a massa, cubra com fatias de mussarela, cubra a mussarela com fatias de goiabada, depois cubra a goiabada com fatias de mussarela.
- 7
Despeje a lata de leite condensado e por último espalhe o coco ralado úmido, leve para assar.
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