Doce de leite

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Preparo 30 MIN

Rendimento 20 porções

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Rosalia Maria da Silva Dias Membro desde 2011

Ingredientes

2 litros de leite
1/2 kg de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de bicarbonato

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela a fogo médio e mexendo sem parar (de preferência com colher de madeira), até engrossar e desgrudar da panela.
Este é o ponto de tirar a panela do fogo, continue mexendo uns 3 minutos e espalhe em superfície lisa.
Corte em pedaços após esfriar.

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