Name: Bolo de brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 7 ovos; 6 colheres de sopa de chocolate em pó; 4 colheres de sopa de açúcar de refinado; 4 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 5 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1 pacote de chocolate granulado

Bolo de brigadeiro

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Por Edilena

Ingredientes (15 porções)

Massa

7 ovos
6 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar de refinado
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pacote de 100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 pacote de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 4 minutos.
2
Despeje em forma untada.
3
Leve ao forno de 25 a 30 minutos.
4
Desenforme.
5
Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela (menos o chocolate granulado) e leve ao fogo.
6
Mexa até a massa desprender-se do fundo da panela.
7
Despeje sobre o bolo e decore com chocolate granulado.