Bolo de banana
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Ingredientes (8 porções)

  • 4 bananas nanicas maduras e com o a casca
  • ovo2 ovos inteiros
  • óleo1/2 copo (tipo americano) de óleo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de rosca2 xícaras de farinha de rosca
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • leite condensado1/2 lata de leite condensado
  • suco de limão1/2 xícara de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador (as bananas lavadas e cortadas com a casca), os ovos, e o óleo, reserve.

  2. 2

    Em uma vasilha misture o açúcar, a farinha e o fermento, acrescente a mistura de banana reservada e leve ao forno pré-aquecido em forma untada por mais ou menos 30 minutos.

  3. 3

    Retire do forno e ainda quente coloque a cobertura.

  4. 4

    Prepare a cobertura misturando o leite condensado com o suco de limão.

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