Ingredientes (20 porções)
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200 g de nozes ligeiramente picadas
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Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas sem parar de bater até que fique clarinho.
- 2
Junte o açúcar e continue batendo, acrescente o óleo, em seguida a água e bata por mais 1 minuto e desligue a batedeira.
- 3
Aos poucos coloque a o trigo peneirado mexendo delicadamente e por último o fermento.
- 4
Coloque em assadeira untada e enfarinhada, de preferência redonda.
- 5
Asse em forno moderado.
- 6
Coloque 1 lata de leite condensado na panela e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro mole, a outra lata de leite condensado minsture com mais ou menos 120 g de nozes.
- 7
Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.
- 8
Coloque os cravinhos dentro do leite e reserve.
- 9
Corte o bolo em 3.
- 10
Retire os cravos do leite e regue a primeira parte do bolo, coloque o recheio branco, a outra parte do bolo, regue com leite e coloque o doce de nozes.
- 11
Feche com a última parte do bolo, regue com o restante do leite, bata o chantilly de acordo com as instruções do fabricante.
- 12
Cubra o bolo adicionando o restante das nozes por cima.
- 13
Deixe gelar e sirva, faz muito sucesso.
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