Name: Torta de banana a mineira
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 bananas maduras (grandes); 2 xícaras de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 4 gemas; 1 lata e 1/2 de leite (medir na lata de leite condensado); 1 colher e 1/2 de maizena; 1 colher de essencia de baunilha; 4 claras batidas em neve; 8 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Primeira camada

6 bananas maduras (grandes)
2 xícaras de açúcar

Segunda camada

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
4 gemas
1 lata e 1/2 de leite (medir na lata de leite condensado)
1 colher e 1/2 de maizena
1 colher de essencia de baunilha

Terceira camada

4 claras batidas em neve
8 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeira camada:
Corte as bananas em rodelas pequenas, reserve.
2
Queime o açúcar.
3
Assim que estiver liquido acrescente as bananas.
4
Quando der ponto de doce (e as bananas estiverem derretidas), coloque em um pirex refratário.
5
Segunda camada:
Bater todos os ingredienter da segunda camada no liquidificador.
6
Leve ao fogo até engrossar.
7
Coloque no refratário, sobre a primeira camada.
8
Terceira camada:
Bata as claras em neve.
9
Continue batendo e acrescente as colheres de açúcar.
10
Coloque sobre a segunda camada e leve ao forno quente somente para dourar.
11
Ao retirar do forno, leve à geladeira por 4 horas e sirva.
12
Bom apetite!