Pizza

Desmanchar o fermento com o açúcar.

Coloque o ovo e misture a manteiga, o leite e a farinha de trigo aos poucos e o sal, mexendo até que desgrude das mãos.

Amasse bem.

Divida em 10 pedaços.

Faça as bolas, polvilhe a mesa ou mármore com farinha de trigo, deixe crescer.

Abra com um rolo de macarrão, vire, passe um pouco de farinha, abra do tamanho da forma de pizza.

Levante a massa para ela não encolher na hora de assar.

Corte a massa com a tampa da forma.

Unte a forma com um pingo de óleo e dê uma pré-assada dos 2 lados em fogo baixo, depois é só colocar o molho e o recheio e levar ao fogo baixo para não queimar.

Se for no forno à lenha coloque a massa crua e os recheios e leve para asssar.