Name: Bolo de casca de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 colher de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara de agua quente; 1 ovo; Cascas de 4 bananas lavadas e cortadas em tiras fininhas; 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 colher de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara de agua quente
1 ovo

Creme

Cascas de 4 bananas lavadas e cortadas em tiras fininhas
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Em uma panela , leve ao fogo as cascas com o açúcar, mexendo com uma colher por aproximadamente 20 minutos.
2
Massa:
No liquidificador bata o creme e a água quente.
3
Em seguida, com um batedor de arame ou uma colher misture bem todos os ingredientes com exceção do fermento.
4
Em uma vasilha até ficar uma massa lisa.
5
Depois, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
6
Coloque a massa em uma forma média previamente untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos.