Name: Bolo Gelado da Rose
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 5 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de margarina; 4 colheres de achocolatado; 1 lata de refrigerante guaraná cobertura; 2 caixas de creme de leite; 4 colheres de achocolatado; Granulado de chocolate

Ingredientes (40 porções)

Massa

1 lata de leite condensado
5 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
4 colheres de achocolatado
1 lata de refrigerante guaraná cobertura

Cobertura

2 caixas de creme de leite
4 colheres de achocolatado
Granulado de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque no liquidificador os ovos, 1/2 xícara de açúcar e 1 lata de leite condensado. Bata por 2 minutos. Acrescente 2 xícaras de trigo juntamente com uma colher de fermento.
2
Bata por mais dois minutos. Coloque em forma redonda, media de fundo removível em forno pré-aquecido e leve para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
3
Recheio:
Coloque uma colher de margarina numa panela, uma lata de leite condensado e 4 colheres de achocolatado.
4
Misture e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro de colher. Reserve.
5
Cobertura:
Em uma panela coloque as duas caixas de creme de leite e 4 colheres de achocolatado, misture.
6
Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro pra cobertura. Reserve.
7
Montagem:
Retire o bolo da forma, reaspe o fundo, parta ao meio com um fio de nylon.
8
Molhe o bolo com meia lata de guarana e coloque o recheio de brigadeiro de colher. Molhe a outra metade com o restante do guaraná, coloque a outra metade em cima, ajeitando as partes.
9
Cubra com o brigadeiro que fez com o creme de leite. Coloque bastante granulado de chocolate por cima e leve a geladeira por 2 horas. Sirva com uma bola de sorvete de creme.