15min
Ingredientes (60 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar as claras com o açúcar, levar ao fogo até ficar morno.
- 2
Colocar na batedeira e bater até que fique bem firme. Por a raspa de limão. Usar um saco de confeitar com um bico de pitanga grande.
- 3
Colocar em tabuleiro untado com manteiga e fazer o "formato".
- 4
Levar ao forno baixo (pré-aquecido) e deixá-lo com uma brecha de 2 dedos até dourar. Rechear com doce de nozes/geleias/limão.
Informações adicionais
Obs.: Esperar esfriar para rechear, o suspiro se abrirá sozinho. Deixar espaço entre os suspiros pois eles ganharão volume.
