Torta de ricota fácil fácil

Massa:

1. Misturar os ingrediente secos.
2. Acrescentar o ovo e a margarina e misturar até obter uma massa lisa.
3. Pegar a massa aos pedacinhos e ir apertando com os dedos em uma forma média, é necessário passar farinha na ponta dos dedos. Forrar o fundo e os lados.

Recheio:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes.
2. Esfarelar a ricota para bater mais fácil. Despejar sobre a massa na forma.
3. Assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos.

Cobertura:

1. Derreter a goiabada com um pouco de água em fogo baixo. Espalhar sobre a torta já assada e morna. Levar à geladeira.
2. Fica uma delícia!