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Torta de ricota fácil fácil

1 5.0
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  • Imagem enviada por Leticia Mikami
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

    Massa:

    • 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
    • 1 ovo inteiro
    • 2 colheres (sopa) de margarina

    Recheio:

    • 300 g de ricota
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • Suco de 1 limão pequeno

    Cobertura:

    • 300 g de goiabada ou geleia a seu gosto

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misturar os ingrediente secos.
      2. Acrescentar o ovo e a margarina e misturar até obter uma massa lisa.
      3. Pegar a massa aos pedacinhos e ir apertando com os dedos em uma forma média, é necessário passar farinha na ponta dos dedos. Forrar o fundo e os lados.

      Recheio:

      1. Bater no liquidificador todos os ingredientes.
      2. Esfarelar a ricota para bater mais fácil. Despejar sobre a massa na forma.
      3. Assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos.

      Cobertura:

      1. Derreter a goiabada com um pouco de água em fogo baixo. Espalhar sobre a torta já assada e morna. Levar à geladeira.
      2. Fica uma delícia!

      PELA WEB

      Comentários

      • Muito maravilhosa. Deu super certo!!!! Uma delicia. Nao usei goiabada. Coloquei doce de leite.

      • adorei essa massa e o recheio ficou maravilhoso! Só troquei a cobertura por passas.

      • Fica uma delicia mesmo,só troquei a goiabada por um creme com leite condensado e limão!!hummmmm ficou 10!

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