20min
Ingredientes (8 porções)
Massa
9 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 ovo inteiro 2 colheres (sopa) de margarina
Recheio
300 g de ricota 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite Suco de 1 limão pequeno
Cobertura
- 300 g de goiabada ou geleia a seu gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar os ingrediente secos.
- 2
Acrescentar o ovo e a margarina e misturar até obter uma massa lisa.
- 3
Pegar a massa aos pedacinhos e ir apertando com os dedos em uma forma média, é necessário passar farinha na ponta dos dedos. Forrar o fundo e os lados.
- 4
Recheio:
Bater no liquidificador todos os ingredientes.
- 5
Esfarelar a ricota para bater mais fácil. Despejar sobre a massa na forma.
- 6
Assar em forno médio por mais ou menos 35 minutos.
- 7
Cobertura:
Derreter a goiabada com um pouco de água em fogo baixo. Espalhar sobre a torta já assada e morna. Levar à geladeira.
- 8
Fica uma delícia!