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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 400 g de coco ralado
  • 100 g de margarina
  • 100 g de farinha de trigo
  • 450 g de açúcar
  • 100 g de queijo ralado
  • 5 ovos
  • 1 copo de água (para dar ponto não muito mole)

Modo de Preparo

  1. Mexa o açúcar com o coco, coloque a margarina, a farinha, o queijo, os ovos e o açúcar e acrescente a água até ficar uma massa lisa não muito mole.
  2. Não vai nada no fogo.
  3. Pegue essa massa e coloque em forminhas de papel próprias para queijadinha, até a uma altura sem encher muito, pois ela cresce, mesmo sem ter fermento.
  4. Leve para assar até dourar.

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