Name: Pudim do céu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 6 colheres de sopa de maizena; 10 colheres de sopa de açúcar; 3 claras; 5 colheres de açúcar para o suspiro

Pudim do céu

5 / 5 (1 avaliação)

Comente esta receita

Imprimir

Por Ana Celia Carlin Martineli

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de maizena
10 colheres de sopa de açúcar
3 claras
5 colheres de açúcar para o suspiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo para engrossar como um mingau de maizena.
2
Coloque acuçar queimado em uma assadeira e coloque o mingau e deixe esfriar.
3
Para o suspiro bata na batedeira 3 claras em neve e coloque mais ou menos 5 colheres de açúcar (coloque o açúcar devagar).
4
Coloque a mistura sobre o creme ja friu e depois levar ao forno até o suspiro dourar. Sirva frio.