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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de maizena
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras
  • 5 colheres de açúcar para o suspiro

Modo de Preparo

  1. Misture os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo para engrossar como um mingau de maizena.
  2. Coloque acuçar queimado em uma assadeira e coloque o mingau e deixe esfriar.
  3. Para o suspiro bata na batedeira 3 claras em neve e coloque mais ou menos 5 colheres de açúcar (coloque o açúcar devagar).
  4. Coloque a mistura sobre o creme ja friu e depois levar ao forno até o suspiro dourar. Sirva frio.

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