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Bolo de Banana da Nelly
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Por Nelly

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 e 1/2 xicara de cha de açucar
  • banana nanica5 bananas nanicas grandes e maduras

Massa

  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • leite1/2 xícara de leite
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • banana nanica3 bananas nanicas
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó quimico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro passo, em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e dourar. Despeje em uma forma de 20 cm de diâmetro e espere esfriar.

  2. 2

    Corte as 5 bananas em rodelas e arrume no caramelo já frio. Reserve.

  3. 3

    Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar.

  4. 4

    Transfira para uma tigela e acrescente a farinha, as bananas amassadas e o fermento. Misture bem e coloque sobre as bananas na forma. Leve ao fogo em 180° pré-aquecido por 40 minutos.

  5. 5

    Espere esfriar e sirva.

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