1h 20min
Ingredientes (30 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte a forma e pulverize com açúcar.
- 2
Ponha a forma com a massa dentro de um tabuleiro com água, em forno bem quente, para assar em banho-maria (a água deve atingir o nível da massa).
- 3
Quando estiver com a cor amarela caracteristica (quindim) e a massa se mostrar firme está pronto (aproximadamente 1 hora).
- 4
Desenforme ainda morno (se deixar esfriar completamente para virar o quindão no prato ele poderá grudar ou partir).
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Informações adicionais
Obs.: Fica melhor se fizer a mistura da massa na véspera ou algumas horas antes de assar.
