Ingredientes (12 porções)
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2 medidas da lata de leite líquido
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3 latas de creme de leite (sem soro) geladas
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8 colheres de açúcar (peneiradas)
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Calda de chocolate (de sorvete)
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Castanha de caju granulada para decorar
Modo de preparo
- 1
Em uma panela misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite líquido e as gemas peneiradas.
- 2
Deixe cozinhar até engrossar misturando sempre.
- 3
Desligue o fogo e adicione duas latas de creme de leite sem o soro geladas. Em um refratário coloque metade da receita e cubra com a calda de chocolate, por cima coloque o ovomaltine e cubra com o restante da receita. Reserve. Em uma batedeira bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- 4
Depois adicione a última lata de creme de leite gelada sem o soro.
- 5
Bata mais um pouco. Despeje em cima do creme reservado. Leve ao congelador por no mínimo 4 horas.
- 6
Depois basta decorar com mais ovomaltine e a castanha de caju. Também pode colocar mais um pouco da calda de chocolatepor cima, mas com cuidado para não ficar enjoativo. Fica uma delícia.
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