Name: Torta de Bolacha Geladona
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de sorvete de creme ou de leite condensado; 1 pacote de bolacha maria ou bolacha champagne; Amendoim triturado ou flocos de arroz à vontade; 2 latas de leite condensado; 6 colheres de sopa de nescau

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Por Caroline da Costa Fouchard

Ingredientes (15 porções)

1 litro de sorvete de creme ou de leite condensado
1 pacote de bolacha maria ou bolacha champagne
Amendoim triturado ou flocos de arroz à vontade
2 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Com o leite condensado e o nescau e faça um brigadeiro no ponto mais mole que o normal. Reserve até esfriar bem.
2
Deixe o sorvete alguns minutos fora do freezer (o tempo depende de cada região).
3
Pegue um prato do tipo refratário grande e coloque uma camada de sorvete, outra camada de bolacha e após uma camada de brigadeiro.
4
Repita esta operação por 2 ou 3 vezes, dependendo do tamanho do prato.
5
Por último coloque por cima o amendoim triturado ou os flocos de arroz à vontade. Leve à geladeira.
6
Durante este tempo na geladeira as camadas do mio irão se inverter, pois o brigadeiro é mais pesado que o sorvete, então o amendoim que foi colocado em cima poderá se misturar no meio, se você não quiser que isto aconteça e só deixar para colocar o amendoim ou os flocos de arroz depois desta inversão, ou então pode colocar mais depois que inverter, ficará crocante no meio.