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Maravilhoso bolo de nozes

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1/2 copo (requeijão) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata as nozes no liquidificador e reserve.
  2. Bata as claras em neve com 1 pitada de sal e reserve.
  3. Bata o açúcar com as gemas e a margarina, até ficar uma massa clara.
  4. Acrescente o leite, a baunilha e a farinha de trigo.
  5. Misture as nozes picadas.
  6. Acrescente as claras em neve e o fermento.
  7. Asse em forma de buraco untada e enfarinhada.

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