Name: Bolo Sorvete
Prep time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 lata de leita condensado; 2 latas de leite; 4 claras em neve; 1 lata de creme de leite; 2 colheres (sopa) de açucar; 6 colheres (sopa) de achocolatado; 4 colhres (sopa) de leite

Ingredientes (8 porções)

4 gemas
1 lata de leita condensado
2 latas de leite
4 claras em neve
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açucar
6 colheres (sopa) de achocolatado
4 colhres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 7h

1
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite.
2
Coloque em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
3
Deixe esfriar. Reserve. Faça a calda com o achocolatado e as 4 colheres (sopa) de leite. Leve ao fogo e deixe até engrossar. Colocar a calda em forma para pudim untando-a com a calda.
4
Leve à geladeira e reserve. Bata as claras em neve, em seguida acrescente o creme de leite e o açúcar. Adicione sobre as claras o creme cozido, mexendo delicadamente. Retire a forma da geladeira e despeje a mistura. Leve para gelar no mínimo por 6 horas no freezer. Desenforme e sirva.