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Manjar maravilhoso com ameixa e merengue

3 4.0
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  • Imagem enviada por Rubi
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 5

Ingredientes

    Manjar:

    • 1 litro de leite
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 1 pacote de coco
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 xícara de maizena
    • 1 lata de ameixa sem caroço em calda

    Merengue:

    • 1 clara em neve
    • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 copos (geleia) de glaçucar

    Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes do manjar (menos as ameixas em calda), mexa bem e leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.
    2. Escorra as ameixas e espalhe no fundo de uma forma de preferência de vidro (pode picá-las se preferir).
    3. Coloque o manjar em cima.
    4. Bata na batedeira o merengue e espalhe sobre o manjar, fazendo picos com as costas de uma colher.
    5. Leve ao forno pré-aquecido até o merengue escurecer um pouco.
    6. Espere esfriar e leve à geladeira.

    PELA WEB

    Comentários

    • E quem nao quer colocar esse merengue pode? So o manjar puro

    • Onde encontro essa geleia?

      • Não vai geleia .. e sim informa que vc tem que usar o copinho de geleia como medida

    • Já procurei geleia de glaçucar em todos os lugares e não encontrei, posso substituir por geleia de morangos?

      • Copo de geleia nesse caso e a medida e nao propriamente geleia

    • muito bom

    • muito bom

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