Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture as gemas, açúcar e manteiga.
- 2
Bata bem até formar um creme esbranquiçado.
- 3
Logo junte o trigo, a essência e o açúcar.
- 4
Bata bem.
- 5
Junte as claras em neve e logo depois o fermento.
- 6
Mexa com cuidado.
- 7
Coloque em uma assadeira média e leve para assar à 190°.
- 8
Logo retire do forno, corte ao meio e enrole no pano de prato úmido.
- 9
Recheio:
Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até dá o ponto de desprender da panela.
- 10
Retire.
- 11
Desenrole a massa, umedeça com guaraná e espalhe o recheio nas duas partes, enrole sem o pano de prato.
- 12
Cobertura:
Derreta em banho-maria a barra de chocolate e retire.
- 13
Junte o creme de leite, mexa bem.
- 14
Corte ao meio uma das partes e coloque-os em forma de tronco.
- 15
Despeje a cobertura.
- 16
Espere esfriar e risque com um palito imitando os riscos de um tronco.
- 17
Espalhe açúcar colorido verde em volta imitando um gramado.
- 18
Enfeite com biscuit como: pássaros, minhoquinhas, flores etc.
