Name: Bolo Mousse de Chocolate
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1/2 pacote de pó para mousse Suflair; 1/2 litro de leite gelado; 3 claras; 3 gemas; 250 ml de leite; 2 xícaras de achocolatado em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; Raspas de chocolate para confeitar; 1 copo de leite com 1 colher de achocolatado

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (30 porções)

1/2 pacote de pó para mousse Suflair
1/2 litro de leite gelado
3 claras
3 gemas
250 ml de leite
2 xícaras de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de chocolate para confeitar
1 copo de leite com 1 colher de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata na batedeira em velocidade alta o pó para mousse de chocolate ao leite Suflair com 1/ litro de leite gelado por 10 minutos ate ele ficar aerado.
2
Reserve.
3
Bata as claras em neve e reserve.
4
Bata as gemas, margarina e açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo, acrescente o achocolatado e o leite aos poucos interalando com a farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo.
5
Acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente.
6
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
7
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos em fogo moderado.
8
Espere esfriar um pouco, corte o bolo ao meio.
9
Regue a parte de baixo com o achocolatado misturado ao leite, coloque metade do mousse coloque a outra metade, essa não molhe, ponha a outra metade do mousse e confeite com as raspas ou granulado.
10
Leve à geladeira por 6 horas para gelar.