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Bolo de banana com cobertura de chocolate
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A
Por Aline Emanuela de Almeida

Ingredientes (10 porções)

  • banana3 bananas
  • ovo4 ovos
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar refinado1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

  • leite1 xícara (chá) de leite
  • açúcar refinado4 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo e o fermento).

  2. 2

    Depois misture delicadamente com a farinha e o fermento, leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido (nos primeiros 20 minutos em forno alto e os 20 restante em forno baixo).

  3. 3

    Enquanto isso faça a cobertura, misture todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar.

  4. 4

    Desenforme o bolo e cubra com a cobertura de chocolate.

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