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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de polpa de cupuaçu
  • 3 xícara de leite em temperatura ambiente

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos junto com o açúcar até ficar cremoso.
  2. Coloque o óleo, depois o leite batido junto com uma parte da polpa de cupuaçu.
  3. Em seguida coloque a farinha de trigo, bata um pouco e coloque o restante da polpa sem bater, misture os pedacinhos de cupuaçu na massa e coloque o fermento, mexa com uma colher de pau.
  4. Leve ao forno já aquecido em forma untada com margarina ou óleo.
  5. Asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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